含有蘋果酸、檸檬酸、維生素A、B、C等10多種營養物質，蘋果還含有大量的鉀，能與體內多余的鈉結合並排出體外，有利於高血壓的治療。多吃蘋果可以改善動脈硬化程度，對冠心病患者和鹽分過高的高血壓患者有益。
山楂
能促進脂解、消肉、抑菌、降血脂、強心、擴張血管、降血壓、降膽固醇，對高血壓、高血脂、冠心病有壹定療效。將鮮山楂30克、蘋果30克、鮮芹菜根3根洗凈切碎，放入碗中，加入少許冰糖和適量清水，隔水蒸熟，湯渣同服，隔日1次，三個月1個療程，對治療高血壓有壹定療效。
菠蘿
菠蘿中的糖、鹽、酶有利尿作用，多吃對腎炎、高血壓患者有益。從菠蘿汁中提取的蛋白水解酶在臨床上用於抗水腫、抗炎和抗風濕。經常吃菠蘿可以加強體內纖維的水解，對於高血壓性水腫和血栓形成有很好的改善血液循環、消除水腫和炎癥的作用。
西瓜
西瓜汁中所含的糖、蛋白質和微量鹽能解煩、止渴、利尿、降血脂、軟化血管、降血壓。用新鮮西瓜汁或西瓜衣煮水治療高血壓，可適量定時飲用；或用風幹西瓜皮30克，決明子15克，煎湯代茶，療效更佳。瓜子仁也是很好的降壓利尿劑。
荸薺
荸薺是壹種藥食兩用的好食品。它含有壹種耐熱抗病的成分——菱角，具有抗癌、降血壓的作用。菱角可以當水果吃，也可以做成胡蘿蔔菱角湯、菱角菊花飲等。
橘子
含有大量的維生素C、葡萄糖和10多種營養素。對於慢性肝炎引起的高血壓，橘子可以提高肝臟排毒，加速膽固醇轉化，預防動脈硬化。