孕婦在懷孕初期對營養的需求較大，需要均衡的營養。他們只有吸收充足均衡的營養，才能促進腹中胎兒的發育。所以孕婦這時候吃的食物要多樣化，只有這樣才能滿足胎兒的營養需求。懷孕初期，女性可以多吃雞蛋和瘦肉、魚類，補充優質蛋白質和各種氨基酸，可以滿足身體對蛋白質的需求。這時，他們也可以多吃些豆類，豆類富含植物蛋白，對孕婦的健康和胎兒的發育都有好處。
懷孕初期的孕婦應多吃富含葉酸的食物，因為葉酸禁忌可以維護孕婦的健康，促進腹中胎兒的發育，預防胎兒心血管畸形。動物的肝臟和腎臟富含葉酸，壹些豆類也富含葉酸。此外，青芹菜花葉類蔬菜和生菜都是葉酸含量較高的食物，適合孕婦多吃。
懷孕初期的孕婦對維生素和膳食纖維的需求較高，應多吃新鮮蔬菜和水果。大白菜、西紅柿、黃瓜、秋葵都適合孕婦吃。孕婦還可以吃草莓、獼猴桃、橙子、香蕉等富含維生素的水果，可以滿足胎兒發育對維生素的需求。這些食物中所含的膳食纖維進入孕婦體內，還可以促進腸胃蠕動，加速身體新陳代謝，可以預防孕期便秘。
懷孕初期，孕婦最好多吃富含微量元素鐵的食物，如豬肝、菠菜、瘦肉、紅棗、木耳等。這個時候孕婦對鐵的需求量很大。如果他們不能攝入足夠的量，就會發生缺鐵性貧血，也會影響胎兒在體內的發育，容易使胎兒缺氧，增加胎兒畸形率，對胎兒健康不利。