方便面大多是油炸食品，幾乎不含維生素，只有脫水蔬菜或洋蔥葉；而且裏面沒有礦物質；如果經常吃，會造成大腦遲鈍，影響身體正常發育；偶爾吃點也沒什麽大問題。
便利店裏有很多添加劑，包括抗氧化劑和防腐劑，影響腸胃健康。
方便面為了長時間保存，放了很多添加劑，對身體有害；長期吃，胃會受損，甚至發展成胃癌或腸癌，還是少吃為好。
方便面含有壹種可食用的口香糖。
這種可食用的口香糖對胃非常有害。如果常年吃方便面，食用膠會聚集在胃壁上。時間長了，就會形成壹層很厚的膜。人在正常進食時，胃壁將無法達到摩擦的作用，從而導致食物無法正常消化。到了這種嚴重的情況，壹定要去醫院，做個手術，把粘在胃壁上的可食用塑料薄膜去掉；所以壹定要少吃方便面。
用桶泡面容易產生有害物質。
當水溫超過65度時，用來泡方便面的桶會產生壹種有害物質，對人體健康有危害；正常的用法是把方便面放在鍋裏煮，然後盛在碗裏吃，這樣就避免了塑料桶裏的有害物質；方便選擇的時候最好用非油炸的；
油炸方便面容易肥胖。
經常吃泡面的人會出現肥胖，因為泡面吃到胃裏會脹大，從而擴張胃腸道；同時，油炸方便面含有較多的脂肪，會被腸胃吸收，人自然會長胖。這是壹種病態的脂肪，所以對人的健康有害。