蓮藕澱粉怎麽做成功？
1.將藕粉倒入碗中。(根據個人口味決定是否加糖)
2、先加入少許涼開水(只是不是藕粉的量)，然後攪拌均勻，直到看不到顆粒狀的藕粉。這壹步至關重要，直接影響到妳的藕粉能否成功勾兌。
3、然後慢慢加入適量的開水(記住，壹定要太熱才能用飲水機)，壹邊攪拌。
4.快速攪拌，不斷攪拌，直到蓮藕澱粉變成淺棕色透明狀。爽滑可口，晶瑩剔透的藕粉就完成了。
2
蓮藕澱粉怎麽沖泡不結塊？
不要以為沖泡藕粉很簡單，沖泡不好會容易結塊，不好喝。
首先，用2勺涼開水將蓮藕澱粉融化成水。因為蓮藕澱粉是無糖的，學生可以根據自己的口味添加適量的冰糖粉。然後用95度以上的開水將藕粉洗幹凈，不斷攪拌(像磨墨壹樣慢慢攪拌，不要急)，直到粉湯呈現非常均勻透明的糊狀。
三
沖泡藕粉需要註意什麽？
1，兩次水的順序不能顛倒，第壹次是涼開水，第二次是開水。
2.加開水時，壹定要用剛燒開的水。如果水溫在90度以上，可以泡藕粉。
3、不要放太多水，太稀的藕粉不好吃。邊加邊攪拌，控制水量，壹碗2/3左右。壹般20g的小袋需要250-300ml的開水。
4、可以不加糖，但如果是無糖藕粉，可以根據個人口味加壹些糖。
5.加入開水攪拌時，向同壹個方向攪拌。
6.如果蓮藕澱粉加開水後不發粘，建議將水狀的蓮藕澱粉放入微波爐或蒸鍋中加熱至水沸騰，會發粘。
四
蓮藕澱粉怎麽沖泡？
將開水直接倒入藕粉中，然後攪拌。這樣是不對的，而且很容易變成疙瘩。