材料
雞肉，杏仁，肉桂，八角和大棗。
工作方法
1.鍋中加入清水，將洗凈去內臟的雞肉放入，再加入杏仁、桂皮、八角、紅棗，大火燒開鍋。
2.然後轉小火燉四五個小時。
做法2、香菇雞湯
材料
“放半只野雞”、“5片姜”、“8個幹香菇”、“適量鹽”
工作方法
1:雞肉焯水洗凈，香菇洗凈，泡水。
2:將所有食材放入湯鍋。
3:燉30~60分鐘，然後調味。
做法3、燉雞湯
材料
半只母雞，少許姜料酒醋，鹽和紅棗。
工作方法
1，買個草雞，用壹半，在開水裏飛壹點就行了。
2、將雞肉放入鍋中，加水、姜片、少許料酒、醋、紅棗各壹顆，蓋上鍋蓋(我用高壓鍋省事)，燒開。煤氣上來後，火還要繼續煨十分鐘左右。
3.氣體消失後加鹽調味。
因為是草雞，所以沒放別的。味道真的很好吃，清淡但是很香，但是和我老家養的雞還是有很大區別的！
做法4、冬瓜雞湯
材料
冬瓜2斤，雞1只，水和鹽1升。
工作方法
1.首先，在湯鍋裏放壹升水。
2.水燒開後，把雞肉放進去燉壹個半小時。
3.然後把冬瓜放進去燉半個小時。壹點鹽就可以了。
做法五，香菇燉雞湯
材料
1雞，10幹香菇，少許蔥。
工作方法
1.將土雞洗凈，切塊。先把出血的水燒開。
2.再次往鍋裏加水，將雞肉放入火中燒開，然後轉小火燉。
3.另起鍋，放油，爆香蕈。
4.將炒好的香菇放入雞肉中，燉1小時，上桌前加入洋蔥。