分享壹個經驗:電飯煲有蛋糕的功能(做出來的蛋糕很棉)
帶蛋糕功能的高壓電飯煲(做得更結實結實)
自制電飯煲蛋糕
食品
主料面粉15g牛奶150ml雞蛋4輔料糖8g油3ml鹽1g。
步驟
步驟1。準備材料:面粉、雞蛋、牛奶、鹽、糖、油。
註意:在這個過程中不要接觸壹滴水。使用之前先把所有的餐具擦幹。
如何自制電飯煲蛋糕第二步？按量打雞蛋。我這裏用了4個，蛋清都是分開的。
然後攪拌蛋白。
第三步:為了突出甜味，放壹點鹽。
還有壹勺糖，稍微濃壹點的時候再加壹勺糖。
自制電飯煲蛋糕的制作方法第四步。大約15分鐘後會變成奶油狀，筷子不會脫落。
這個過程比較關鍵，15分鐘的連續打，不是為了好玩，很痛苦，但是不要放棄！~
步驟五。在蛋黃裏放兩勺糖。
3湯匙發酵面粉
和6勺牛奶。
然後攪拌。
步驟6。倒入壹半的奶油蛋白，攪拌均勻，然後倒入另壹半的奶油蛋白，上下攪拌。
自制電飯煲蛋糕的步驟7。按電飯煲預熱1分鐘，然後取出，只要鍋稍微熱壹點就可以了。
往鍋裏倒壹點油，抹勻，防止粘鍋。
步驟8。倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下，把氣泡抖出來。
自制電飯煲蛋糕的步驟9。按下烹飪鍵，2分鐘左右會自動跳轉到保溫檔。此時用毛巾蓋住通風口，悶20分鐘。
然後按烹飪鍵，20分鐘後就可以了。
自制電飯煲蛋糕的制作步驟10。打開蓋子。
技巧
為了突出蛋糕的甜味，最好加壹點鹽。