1.祭祀:用最好的時令產品祭祀祖先，以履行後代的義務和責任。
2、放風箏:放風箏有益身心健康，不僅可以鍛煉身體，還可以陶冶人的情操。
3.吃餃子:立冬是秋冬之交，所以餃子在“做愛”的時候會忍不住吃。
4.釀造黃酒:冬季水體清澈，溫度低，能有效抑制雜菌的滋生，使酒在低溫長時間發酵的過程中形成良好的風味，是最適合葡萄酒發酵的季節。
秋分的由來
秋分是二十四節氣中的壹個重要節氣，通常在陽歷每年的9月22日左右。它標誌著秋天的正式開始，晝夜時間相等。秋分的起源可以追溯到中國古代的農耕社會。傳統上，秋分是農作物成熟的季節，人們在這個時候收獲，為收獲季節做準備。
古人認為，秋分是陰陽轉化平衡的時候。這壹天太陽直射點在赤道上方，太陽直射光線垂直於地球赤道，長度相等，這樣晝夜平分。秋分也與中國古代的祭祀活動有關。在秋分這壹天，人們通常會祭祀祖先和英雄，以表達對祖先的尊敬和紀念。同時，人們還會在冥界祭祀鬼神，以求祈福、辟邪、保平安。
秋分也意味著進入秋季，天氣逐漸變冷，農田的收獲也進入高峰期。人們會采摘大米、蘋果、葡萄和其他豐收的作物來慶祝勞動成果和自然禮物。秋分作為壹個重要的節氣，蘊含著豐富的農耕文化和宗教信仰。它代表著農作物的成熟，晝夜的平衡，祖先崇拜和豐收祝福，是中國文化傳統的重要組成部分。