桃膠是桃樹經過自然分泌產生的粘稠液體，能促進桃樹自愈，經日曬蒸發後，變成固體顆粒，又名“桃花淚”。
雪燕是蘋婆屬刺蘋婆樹的植物木髓分泌物，含有豐富的D-半乳糖醛酸，補水養顏效果好，有“植物燕窩”的美譽。
皂角米是皂莢的果實，俗稱“雪蓮子”，含有豐富的膳食纖維，是天然的綠色滋補食品。
桃膠三寶是以上三種食材按照黃金配比，分配好，更加方便食用的食材組合。
三寶燉煮前的準備
準備三個幹凈的容器，取適量桃膠、雪燕、皂角米分別置於容器中，加入足夠量個水進行泡發；
壹般桃膠和皂角米加水量應是其8~10倍左右，雪燕加水量應是其50倍左右
三者均泡發12小時以上，其中桃膠泡至軟漲，沒有硬芯；有些雪燕比較厚，可以浸泡15~18小時；
浸泡好之後，三者用清水沖洗幾遍，並去除桃膠和雪燕中的樹皮雜質，瀝幹水分備用。
三寶的燉煮方法：
1、先將洗凈後的桃膠、皂角米入鍋，加入適量清水；
2、大火煮沸後轉小火煲制30-40分鐘，煲制時應適時攪拌避免粘鍋；
3、雪燕容易煮化，關火前10-15分鐘再放入雪燕壹同煲制，喜歡吃甜的，可以依照個人口味放入冰糖或者紅糖，（切記雪燕不可煮太久，否則會化成水）；
這是三寶的基本做法，另外三寶可以搭配很多食材，做成各式各樣的甜品，且會有不同的功效哦，下面菲菲就給大家分享幾個。