首先想到的是家鄉?投機?(其他地方叫燒餅)。剛出鍋的油炸牌子叫香,再放壹根油條就更難吃了。賣炸卡的旁邊基本都是賣油條的攤位。如果妳在這裏買炸卡,妳必須在那裏買壹些油條。
然後不得不說煎餅,僅次於油炸品牌。小時候不太愛吃煎餅,但因為價格低,家裏人總是更願意買煎餅。煎餅也是神壹樣的存在,基本上能涵蓋所有菜,尤其是辣的菜,保證吃到停不下來。真的沒做飯,包點糖也不錯。以前在家裏用?荀子?是的,後來機器取代了人工。
還得說說蘇北的痱子。它又香又脆,吃了妳永遠忘不了。拿個煎餅卷起來,就可以享用了。小時候去地裏撿麥子,回來自己鋪,然後和賣麥子的人換。別提有多開心了。
從現在開始,妳必須提到食物,而不僅僅是主食。首先,我們來壹份青椒炸蝦。這道菜是我們這邊的,特別給我爸爸的。只是在烹飪上比肩而已。每次在家裏設宴,都要找村民幫忙。這個食物壹定要保證。別擔心其他雞鴨魚,它們進不了眼睛。有了煎餅,妳幾乎走不了路。
如果要找壹道堪比椒鹽蝦仁的菜,就不得不提雞蛋炒鹽豆了。關於鹽豆的存在,小時候我們都習慣在口袋裏放壹把,然後拿壹塊?投機?壹口蛋糕加幾顆鹽豆,別提有多開心了。
最後,我想說說這個季節必吃的壹道菜,酸菜羊肉火鍋。腌制酸菜壹定要在家裏腌制。把大青菜洗幹凈,放在過熱水裏焯壹下,放在大鹽缸裏,把鹽放大,然後用大石頭壓壹下。可以吃壹個月左右。現在很多人都懶得做了。他們每年都會在家裏做壹個大缸,親戚朋友分著吃。有了酸菜,就要買點好羊肉,來壹鍋酸菜羊肉火鍋,再加點粉絲,冬天吃起來麻辣暖暖的。