王昌面是桂陽著名的美食小吃之壹,尤其是獨特的豬腸,讓人回味悠長。當地人以壹碗香腸面開始他們的早餐。午餐也是。
走進面館,耳邊全是打呼和吃面條的聲音。蔥花和紅油相互點綴,豬大腸在上面搖搖欲墜,散發著特有的腥味卻不難聞,讓人垂涎欲滴。豬大腸的味道特別好,有嚼勁,但不老,滿滿的腥味但不惡心,雖然油膩但特別好吃。壹碗白粉是不夠的,湯是最美味的。
2.魚腥草
可怕的魚腥草。在貴陽,除了涼拌炒臘肉破耳朵,穗土豆需要破耳朵升華,各種辣椒水需要破耳朵拯救。奇怪的米飯,絲綢娃娃,竹棍鐵棍的燒烤,都離不開破耳朵的根。醬油、小蔥、辣椒油、碎耳朵的碎根都是必不可少的調料。兩寸見方的裹豆腐,兩面煎至微黃,中心仍呈半液態。用大勺剖開,塞壹勺調料,絕對好吃。
3.花溪牛肉面
花溪牛肉面是貴州著名的小吃。說白了就是米粉裏面加了牛肉,和我們在其他地方吃的牛肉面差不多。這牛肉是用多種中草藥腌制的。味道很好,切得很薄。牛肉粉的湯味道很好,很新鮮。
4.遵義羊肉粉
貴州遵義的羊肉粉和花溪的牛肉粉壹樣,也是貴州最著名的小吃之壹。米粉都壹樣,除了用的是羊肉。湯不僅是羊肉做的,還有幾只老母雞。我不知道是不是真的,但這湯嘗起來真的很鮮。
5、土豆巴巴
土豆粑粑是貴州桂陽的特色小吃。土豆就是土豆,就是土豆。土豆煮熟後,搗碎,加水和面粉,然後做成餅,放在鍋裏煎至兩面金黃。吃起來又香又脆。