冰粉
不是所有成都的食物都是辣的。既然有辣，自然就有辣，那就是冰粉。壹個本地人壹般吃完火鍋就放這麽壹碗冰粉，爽口提神。
擔擔面
擔擔面其實就是壹種小面，包括涼拌、炸醬、面湯。各種吃法各有特色，但相同的是面條爽口有彈性。而且各種調料搭配的很好，辣椒辣而不燥，辣椒麻而不澀，口感特別好。
豬肉肺新辣椒醬
夫妻肺片是四川成都的名菜，在國外也很受歡迎。英文名翻譯成“史密斯夫婦”。是成都人郭朝華和張天正在20世紀30年代創造的。因為選用牛肉店的邊角料作為食材，當時人們把這種涼了的牛雜稱為“夫妻肺片”，後來取了“廢料”的諧音“肺”，改名為“夫妻肺片”。夫妻肺片壹般是用牛肉和牛雜，腌制，切片，澆上特制的紅油。它制作精細，色澤美觀，鮮嫩可口，麻辣清香，十分適口。
棒棒雞
棒棒雞是成都的特色涼菜，但也可以當小吃。正宗的漢陽雞是精選的，煮熟後，用木棍打松，配以獨特配方的汁液。棒棒雞有很多口味，有麻辣的，五香的，泡椒的，藤椒的等等。是成都熟食的典型代表。