1，調節更年期綜合征
葛根富含高活性的異黃酮，能有效調節內分泌，對失眠多夢、頭暈目眩、煩躁不安、焦慮、猜疑、抑郁等更年期綜合征癥狀有很好的調理作用。
2.美麗美麗
葛根含有大量的異黃酮，能改善毛孔粗大的現象，祛除黃褐斑，消除痘痘，使皮膚充滿彈性，細膩，滋潤，有光澤。
3.穩定血糖和血脂
葛根中所含的葛根素具有明顯的穩定血糖的作用，而葛根中所含的黃酮類化合物具有穩定血脂的作用，所以葛根常用於防治“三高”疾病。
4.癌癥預防和抑制
葛根中所含的總黃酮能增強體內NK細胞、SOD和P450酶的活性，有助於抑制癌細胞的生長和殺滅癌細胞。
5.保護妳的心臟
葛根總黃酮和葛根中含有的葛根素能改善心肌氧代謝，擴張血管，改善微循環，從而防治心肌梗塞、心肌缺血、心律失常、高血壓、動脈硬化。
6.預防骨質疏松癥
葛根可以減緩骨組織細胞老化，幫助人體吸收鈣，防止體內鈣流失，有助於預防骨質疏松。
7、解酒和護肝
葛根中含有豐富的大豆苷元，能有效分解酒精，減少其對大腦和胃的刺激，促進新陳代謝，加速排除殘留在肝臟中的酒精和毒素，從而保護肝臟。
8、潤腸通便
葛根含有大量的膳食纖維，能有效改善便秘癥狀，排除體內毒素，減少腸道疾病的發生。
9、益智和健腦
研究表明，葛根中含有的葛根醇提取物對學習記憶障礙有明顯的治療作用，還可用於防治老年癡呆癥、智力低下、記憶力減退等疾病。
10，解表熱
葛根的丙酮提取物能使體溫恢復正常，對多種發熱有效，常用於發熱、口渴、心煩等癥。