母乳、海參、魚類、幹果類、藻類、DHA制品、稀有植物油等食物富含DHA。
1、母乳
初乳中DHA的含量尤其豐富。不過,母親乳汁中DHA的含量取決於三餐的食物結構。日本的母親吃魚較多,乳汁中DHA含量高達22%,居全球第壹;其次為澳大利亞,約為10%;而美國最低,僅有7%。
2、海參
海參含有豐富的營養成分,其中DHA就是其中之壹。在孕婦懷孕期間需要攝入DHA供給胎兒發育,因此,很多孕媽媽都食用海參進補,而海參作為壹種綠色天然的海洋滋補品也不負眾望。
3、魚類
DHA含量高的魚類有鮪魚、鰹魚、鮭魚、鯖魚、沙丁魚、竹莢魚、旗魚、金槍魚、黃花魚、秋刀魚、鱔魚、帶魚、花鯽魚等,每100克魚中的DHA含量可達1000毫克以上。就某壹種魚而言,DHA含量高的部分又首推眼窩脂肪,其次則是魚油。
4、幹果類
如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亞麻酸可在人體內轉化成DHA。
5、藻類
藻油是直接從海洋藻類中提取出來,含量高,未經過食物鏈傳遞,沒有重金屬汙染,不含EPA,安全易吸收。
6、DHA制品
世界衛生組織(WHO)、世界糧農組織(FAO)、國際脂肪酸和類脂研究學會(ISSFAL)及美國妊娠協會壹致推薦孕產婦食用高品質的魚油DHA制品,並含有適量保護心臟的EPA,其中DHA與EPA的含量必須大於4:1。
7、稀有植物油
如只適合生長在中國巴馬的巴馬火麻,原生長在南美洲安第斯(Andres)山脈的熱帶雨林地區的南美油藤(星油藤),這兩種植物所提取出來的植物油所含的α-亞麻酸和α-亞油酸可在人體內轉化成DHA和EPA。
百度百科-DHA (二十二碳六烯酸英文縮寫)