1、基肥 葡萄園施肥中最重要的壹環，秋天施入，從葡萄采收後到土壤封凍前均可進行，實踐證明秋施基肥愈早愈好。籬架園可隔行開深60厘米、寬40?50厘米的施肥溝；棚架可在架下開溝，開溝不可離樹過近，以免傷根影響長勢。每畝施腐熟有機肥1500?3000千克、配合速效化肥，如“美盛”復混肥18－12－18硫酸鉀鎂75?100千克，壹層肥料壹層土依次將溝填滿。基肥施用量占全年的50?60％，有機肥應在基肥中全部施入。
2、土壤追肥 在葡萄生長季節使用，壹般每年追肥2?3次。第壹次在早春萌芽開始膨大時進行，此時花芽正在分化，新稍即將開始旺盛生長，可選擇“美盛”復混肥32－6－12、34－0－16進行追肥，幼齡園畝施20?25千克，成齡園畝施40?50千克；第二次在花謝後幼果膨大初期進行，此次追肥不但能促進幼果膨大，而且有利於花芽分化。可選擇“美盛”復混肥18－12－18硫酸鉀鎂，幼齡園畝施30?35千克?成齡園畝施60?70千克；第三次在果實著色初期進行，可選用“美盛”復混肥18－12－18硫酸鉀鎂，幼齡園畝施20?25千克?成齡園畝施40?50千克。
3、葉面噴肥 葉面噴肥可以迅速供給葡萄生長所需營養，壹般可分4?5次進行，第壹次在花期，以氮肥和硼肥為主（促進新梢生長和花芽分化）。幼果期噴2?3次（提高座果率），7月份前以氮肥為主，7月份後以磷、鉀肥為主（提高產量、增進品質），近成熟期噴鉀肥、鈣肥和氨基酸類、稀土類葉面肥（提高耐貯運性能）。噴施濃度應在0.1％?0.5％。