“巴哈力，這是壹款逢年過節，新疆少數民族必定擺到餐桌上的精美點心，是維吾爾族的傳統糕點。原是俄羅斯族的壹種點心，也稱為黑蛋糕。給大家介紹壹下家庭簡易版的巴哈力做法，蜂蜜味道特別濃郁，妳們肯定會特別喜歡吃的。”
用料
主料
面粉500克
輔料
蜂蜜
200毫升
雞蛋
5個
巧克力
壹板
色拉油
200毫升
白糖
100克
牛奶
150毫升
小蘇打
10克
核桃仁
若幹
葡萄幹
若幹
新疆巴哈力的做法
1.
五個雞蛋打散至順滑，盡量選擇大點的容器打發 因為後面還要依次添加其他材料。
2.
將蜂蜜、色拉油、白糖、牛奶壹起加入蛋液中攪拌。
3.
將融化的巧克力加入蛋液內，具體巧克力的量自定義，之後將切碎的核桃仁和葡萄幹倒入攪拌。這裏的巧克力也可以放可可粉，量越多顏色越深，我放的少。
4.
將面粉慢慢倒入之前的蛋液內，邊攪拌邊倒。
5.
加入小蘇打，攪拌至可以流動。按照我說的比例，攪拌成功應該是很稀的，可以慢慢流動的狀態。
6.
鋪之前先在烤盤裏抹壹層油，防止粘盤。我用的是很淺的烤盤，所以薄薄鋪了壹層。
7.
我的就是什麽功能都沒有的簡易小烤箱，烤盤也非常袖珍。烤箱預熱兩分鐘就可以開始烤了，放在中間烤約7分鐘，時間到後不要及時取出，再用余熱烤個兩分鐘。我所說的比例配置出的材料可以烤很多很多這樣的小烤盤，因為是用來過年吃的，所以多烤些。
8.
取出晾晾，再切片。壹般情況，我們都會切片放在小盤子裏方便客人取食。因為我沒有放太多巧克力或可可粉，所以顏色不深，這個看個人愛好啦！