說說我自己的經歷吧。2008年，北京的壹個朋友邀請我去那個大鴨蛋聽了壹場演出，然後去了壹家西餐廳吃牛排。飯後不到壹個小時，我們在蘭州遇到了壹家拉面。我跟朋友說我還要壹碗牛肉面，我的心已經被控制住了！有錢人覺得吃兩塊有點滴，覺得夠了！火鍋通常是壹群密友壹起吃的。這時候吃東西就是壹個爽，就算身體已經攝入了足夠的能量，還是會支持吃東西！
自然少不了美味的牛排。所以我也愛研究牛排，幾乎各種牛排都在我冰箱的冷凍室裏。我也和朋友爭論過這個話題。原因是巨無霸面臨的挑戰越來越多。我很反感很多人不了解就無腦貶低西餐！中餐歷史悠久，西餐沒有1000元也有500年歷史。能在國際上被廣泛認可為主流，當然有它的可取之處！依賴妳的悠久歷史而不向前看是不可取的！
因為等西餐上來太慢了。後面有沙拉，海鮮或者其他東西，配酒。關鍵是真的很慢。牛排上來的時候，大腸裏已經有食物了。妳怎麽會餓呢？再加上牛排油脂大，很容易吃甜品，對水果的胃口早就沒了。沒有簡單地吃牛排、面包、湯、意大利面或任何東西這樣的事情！那將是壹天！去牛肉火鍋店吃飯，眼睛都盯著那壹大塊牛肉，為什麽還沒熟，為什麽火鍋火太小！所以心態不同，根本不能相提並論！