首先，吃餃子
餃子是中國最具代表性的傳統食品。中國有句古話“好吃但不如餃子”。春節期間，餃子已經成為不可或缺的美味。春節傳統美食解讀
春節吃餃子的民俗在明清時期相當流行。壹般餃子要在大年三十晚上12點之前包好，半夜吃。此時，正是農歷正月初壹的開始。吃餃子意味著“年輕時交朋友”，“子”與“餃子”諧音，意味著“團圓”和“好運”。
關於春節吃餃子有很多傳說。壹個是紀念盤古創世，結束混合狀態。另壹種是把它作為“餛飩”的諧音，意思是“吃飽了”。另外，還說吃餃子的民間語言和女媧造人有關。女媧土致人時，黃土人的耳朵因為天氣寒冷，很容易被凍掉。女媧為了使耳朵不被固定，就在耳朵上安了壹個小眼，用壹根細線紮起來，把線的另壹端放在黃土人的嘴裏咬，這樣耳朵就好了。老百姓為了紀念女媧的功績，把餃子包起來，用面粉塑造成人的耳朵，用餡(線)包起來，用嘴吃。
第二，吃年糕
春節期間，中國許多地區都講究吃年糕。年糕又稱“年糕”，與“年年高”諧音，寓意人們的工作生活逐年改善。餅通常由糯米粉和黃米粉制成，分為黃米餅和白米餅。年糕的吃法可以和菜、肉壹起煲湯，也可以用傳統過年食品的演繹桂花玫瑰蒸。據說年糕最早是用來祭祀祖先和神靈的，後來逐漸成為春節食品，已有2000多年的歷史。