小米南瓜粥的營養價值；
小米粥壹直有“黃金粥”之稱。小米不需要精致。它保存了許多維生素和礦物質，其中蛋白質、脂肪和鈣的含量高於大米。壹般小米中胡蘿蔔素的含量為每100g 0.12mg，維生素B1的含量居所有谷物之首。同樣重量的小米含鐵量是大米的兩倍，有利於產後滋陰補血。小米不僅營養豐富，還有養胃的功效。雖然煮小米粥是壹個非常好的做法，但是本著雜糧的原則，可以在小米粥中加入土豆、紅薯、大棗、蓮子、百合等來平衡其營養。另外，由於粥容易吸收，血糖上升很快，糖尿病人喝粥需要小心。
補腎核桃粥
材料:
粳米30g，核桃30g，蓮子15g，山藥15g，巴戟天10g，鎖陽10g。
練習:
核桃仁搗碎備用；將粳米洗凈備用；蓮子去心；山藥洗凈去皮，切成小塊備用；巴戟天和鎖陽用紗布包好備用。在大砂鍋中加入適量的水，加入所有主料煮粥；
加入紅糖調味(願意吃鹹的可以用鹽調味)。
功效:
本品具有補腎壯陽、健脾益氣的功效，適用於脾腎兩虛的骨質疏松癥患者。
文章介紹了小米紅棗核桃粥的具體功效。其實這種粥可以混合三種食材的所有功效。壹是可以促進消化，二是可以補血補氣，三是可以幫助提高人的記憶力，促進大腦發育。所以這種粥非常適合孕婦或者年輕人喝。可以按照文中介紹的方法制作。