鮮面條適量，豌豆200g，小油菜壹把，豬肉餡250g，蔥姜蒜末適量，甜面醬30g，醬油30g，生抽2勺，陳醋1勺，辣椒油1勺，蠔油1勺。
1.先將豬肉剁碎，蔥、姜、蒜洗凈，剁成粉，將甜面醬和醬油混合備用。
2.然後將肉末在鍋底熱油中翻炒，放入壹勺醬油，放入蔥姜蒜末翻炒至香，再放入混合甜面醬和醬油，加少許水，翻炒2分鐘後出鍋；
3、然後把豌豆提前煮熟，喜歡吃軟爛的多煮壹會兒，喜歡稍微硬壹點的味道，煮到這個程度就夠了；燒開壹鍋開水，燒開後放入面條，加入白菜湯煮；
4.最後在碗底放1大勺醬油，1大勺醋，壹大勺香油，1大勺辣椒油，壹大勺豬油；面條煮熟後，取出放入碗中，然後倒入炒好的肉哨子，放壹些煮熟的豌豆和蔬菜，攪拌均勻即可食用！
這是幹混的。如果要帶湯，可以加壹兩勺豌豆湯。鮮紅的湯底讓人胃口大開，豌豆軟糯，面條爽滑，肉呼呼神奇地調和了兩者的味道！
小費叔叔
1，面條建議妳選擇口味重的那種。軟塌塌的面當拌面，這樣壹碗肉哨子真的是浪費了；
2、豬油根據個人口味，可以放，也可以不放！但是個人覺得面條加壹點豬油會更好吃！