三文魚魚籽的吃法
食用方法壹： ? 魚子三文魚拌飯
主料：飯；鹽；白醋；三文魚；生粉；油；芥辣醬；；甜醬油。
做法：
1.飯先煮熟(我家這次買的東北米.因為給孩子吃,所以適量的加多了點水.這樣吃起來不幹).2.待稍涼後放適量鹽和白醋壹小勺拌勻,三文魚腩切塊用鹽和生粉腌壹會.3.油鍋燒熱.放三文魚快炒,不能不停翻動,會散掉.變色馬上起鍋.再炒下去就老了.拌入飯中.4.同時拌入魚子.拌勻就可以吃了.能吃芥辣的可以把芥辣醬加上甜醬油拌勻壹起拌飯吃.很美味的.天熱不想做飯時偷壹下懶的方法.再滾個青菜湯就OK了.
食用方法二： 魚籽手卷
主料：三文魚籽 15g；海苔?1片；米飯30g；綠芥末1g；沙拉醬5g；鹽?1g。
做法：
1 將綠芥末、沙拉醬和鹽放入小碗中混合均勻。
2 把調好的沙拉醬放入米飯中攪拌均勻。
3 將米飯均勻的鋪在海苔上，再將海苔卷起成錐形。
4 最後將三文魚籽放入海苔卷中即可。
特色
市場上賣的幹海苔和常吃的紫菜有什麽區別，其實，海苔和紫菜是壹回事。我們常吃的紫菜主要包括兩個品種：壇紫菜和條斑紫菜，北方以條斑紫菜為主，南方則以壇紫菜為主。海苔是用條斑紫菜加工而成的。海苔本身的營養很高，因為它生長在海邊巖石上，充分汲取了海水中的精華，蛋白質、礦物質和維生素的含量極其豐富，被人們稱為"維生素的寶庫"。而且海苔的脂肪含量比較低，只占全部營養成分的1%-2%，多吃還可以補碘，加強身體代謝功能，因此，算得上是壹種不錯的零食。