壹、元寶餃子
首先，拿壹個餃子皮。
然後，在餃子皮中間放壹些豬肉餡。
然後，將餃子皮相互面對，將餃子皮的外圍捏緊。
然後把餃子皮兩面連起來，蘸點水。
最後稍微整理壹下，元寶餃子就包好了。
第二，魚形餃子
準備好面團和餃子餡後，我們開始包餃子，在面團裏放適量的餡肉。切記不要放太多，防止後面包不壹致，餡料溢出。
左手拿著面團，
在右手食指上放壹個小窩，然後拿回來，用食指和拇指捏小窩，初始形狀就出來了。這壹步至關重要:多練習:
然後食指和拇指，互相捏捏，
收尾工作該做了，激動人心的時候到了:最後，把尾巴捏出來。
第三，玫瑰餃子
將三張餃子皮排成壹條直線，將肉餡鋪成壹條直線。然後將餃子皮對折，依次卷起來。
小籠包餃
餃子包壹個包，就可以變成饅頭了。
將面團捏在餃子的壹側，右手拇指固定在餃子的另壹側，右手食指從後向前折疊。
折疊時，用右手拇指將餃子波向外推。
最後只要把小尖捏到最初的折痕，這樣包出來的餃子看起來就像壹個小籠包！
向日葵餃子
將餡料放在壹張餃子皮上，再蓋上另壹張餃子皮。
邊上捏花邊，像向日葵餃子。
小鎖腳
從中間壓緊餃子皮。兩個拇指各捏住餃子的壹邊，然後用力向中間靠近。
這樣包的餃子上面會有壹個可愛的小十字鎖，賞心悅目！