練習1
餃子做雞肉餡的原料:雞胸肉750g，蘿蔔100g，餃子皮適量，蔥50g，香油，姜沫，鹽，雞精，骨湯。
雞肉餃子的做法；
1.雞胸肉洗凈，剁成細泥。把蘿蔔切成細丁，放在鍋裏煮壹會兒。
2.將雞泥放入鍋中，加入蔥、姜沫、米酒、骨湯、鹽和雞精，攪拌，加入蘿蔔粉，攪拌兩次，制成餡料。
3.將餡料放在餃子皮中間，進行封裝，得到雞肉餡的餃子。
練習2
餃子做雞肉餡的原料:雞胸肉300g，蘿蔔200g，蔥適量，姜適量，大豆油適量，鹽適量，雞精適量。
雞肉餃子的做法；
1.蘿蔔洗凈切碎。
2.揉臉睡醒15分鐘。
3.將雞胸肉切碎，放入蔥、姜沫、鹽、豆油、雞精調味。
4.將蘿蔔放入餃子餡中攪拌。
5.“餃子皮是保留的。
6.把包好的餃子放在簾子上，放在鍋裏煮。
練習3
餃子做雞肉餡的原料:蘿蔔500g、雞胸肉250g、餃子粉500g、食用油適量、精鹽適量、小蔥適量、蒜適量、姜適量、醬油適量、味精適量、香油適量。
雞肉餃子的做法；
1.雞胸肉洗凈，瀝幹水分，剁碎餡料。
2、胡蘿蔔切絲，然後切碎。
3.將餃子餡抽幹，然後加入壹些油，再加入各種輔料，沿壹個方向攪拌均勻，然後加入切碎的蘿蔔攪拌均勻，最後加入少量香油調味。
4.接下來，妳可以包餃子了。就把餡放在餃子皮中間，包餃子就行了。這樣就可以把餃子全部包好了。
5.燒開後，把餃子放進去，煮開了就可以起鍋了。