第壹步，買海帶，清理幹凈。我直接買了海帶絲，不用處理清洗，直接炒。豬瘦肉切成較粗的絲。鍋裏加點油，倒入肉片。加入姜蒜翻炒出香味，再慢慢翻炒肉片變色。
待肉變色後，倒入海帶，加醬油，加少許糖翻炒至海帶感覺松散。壹般不需要炒很久。如果太軟，會有損口感。
第二步，在烹飪前倒入切好的青椒和紅椒。感覺海帶不夠辣就不會有這種感覺，所以。我還是建議妳多放點辣椒，不是為了作為火鍋配菜更好看的青椒，而是為了非常辣的辣椒。這種海帶不鹹，煮之前需要加鹽。
海帶，又名大白菜，是壹種生長發育在海底巖石中的浴液，大部分在沿海城市飼養。海帶含有大量的營養物質，它含有鉀和碘等多種礦物質，對人體健康非常有營養。海帶其實可以減肥。海帶有獨特的馬尾藻味，有些人接受不了。他們可以把它放入沸水中焯壹下。這時，妳可以聞到壹股伴隨著熱流的魚腥味，那是海帶釋放出來的味道。用它來煮燙過的肉會更好。雖然只是壹盤海帶絲，但是營養健康，人吃了會瘦！