南瓜藤中的纖維素能促進腸胃蠕動，加速人體新陳代謝，防止便秘。對於容易長痘痘的女生來說，吃南瓜藤還可以減少痘痘的產生，緊致肌膚，達到美容養顏的效果。
南瓜藤和蔬菜壹樣，含有蛋白質、粗纖維、礦物質和豐富的胡蘿蔔素，長期食用可以改善視力。
南瓜藤富含維生素、纖維素、胡蘿蔔素等。，促進新陳代謝。很多女性因為長期不活動，腸胃蠕動不暢，導致便秘。長此以往，會導致痘痘、黃褐斑的形成。夏天吃南瓜藤可以加速腸胃蠕動，防止便秘。久而久之，皮膚會變得更有光澤，人也會變得更有活力，更年輕。
南瓜藤還有利於水消腫的功效，可以消除水腫，分解多余的脂肪，起到壹定的瘦身作用。
但脾胃虛弱的孩子要少吃南瓜藤。
其實不僅是女性經常吃南瓜藤對身體好，成年人、小孩、老人經常吃南瓜藤對身體也是非常好的。現在很多上班族因為工作忙，喝水少，結石也少。南瓜藤可以消炎利尿，減少結石病的發生。現在，許多老年人患有高血壓。南瓜藤有清肺活絡的作用。經常吃南瓜藤可以穩定血壓，降低高血壓的熱度。
南瓜藤可以用來食用，也可以很快恢復燒燙傷。燒燙傷後，可將南瓜藤搗碎敷於患處，可有效緩解燒燙傷帶來的灼痛感，加速傷口愈合。