青椒炒肉絲
做法:醬油半勺，料酒半勺，澱粉半勺，腌制10分鐘。油爆肉絲順滑熟，油爆蒜末，放入青椒和木耳翻炒至生。倒入肉絲翻炒片刻，倒入醬汁快速翻炒勾芡。
東北第壹鮮
做法:茄子加入澱粉拌勻。將土豆煎至棕色。將青椒炒成虎皮。將茄子炒至變黃變軟。將洋蔥和大蒜炒香。倒入調味汁。倒入所有材料，攪拌均勻。然後上菜。
紅燒雞腿
做法:將雞腿切塊，加入蔥姜料酒焯水5分鐘後取出。加入雞塊炒幹，加入所有調料，加入壹勺豆瓣醬炒出紅油，加入兩勺生抽和壹勺老抽，壹勺料酒翻炒均勻，加入半碗清水燉10分鐘，加入青椒翻炒至生碧參碎，加入壹勺孜然。
香辣蝦尾
做法:1。壹勺醬油，壹勺料酒，壹勺蠔油，半勺生抽，少許鹽和糖，半碗清水，攪拌均勻，將蝦從頭至蝦線取出。
2.加入蒜、姜、花椒、辣椒炒香，加入蝦仁炒至變色。
3.倒入醬汁，煮3分鐘左右收汁。
胡椒炒肉
做法:1。鍋裏放壹點油，倒入五花肉炒出油脂。
2.加入蔥、姜、蒜，炒香，加入壹勺生抽、半勺老抽，翻炒上色。
3.加入青椒翻炒，最後加入少許鹽、雞精、白糖調味。
糖醋茄子
做法:1。茄子去皮切塊，加兩勺澱粉拌勻。
2.將油倒入鍋中，將茄子煎至棕色。
3.倒入少許油爆蒜，倒入調好的醬料。
4.把調味汁煮到變稠。
紅燒茄子
做法:1。茄子切塊，加兩勺澱粉拌勻。鍋中倒入油，放入茄子炒至黃色。
2.倒入青椒翻炒虎皮，加入番茄翻炒。
3.最後倒入調好的醬料，撒上蒜末，無怨無悔的上桌。
香腸西葫蘆
做法:1。熱油炒香腸，不放小米炒蒜，西葫蘆炒軟。
2.加入壹勺醬油，壹勺蠔油翻炒均勻。加入青椒翻炒片刻。
3.加入少許鹽雞精調味即可食用。