煮湯圓的時候要把水燒開才能把湯圓放進去，因為水不開未熟的湯圓會融開。
煮湯圓的做法：
1、先把速凍湯圓從冰箱裏拿出去掉外包裝。
2、倒入盆中，在室溫下放置約10分鐘，使湯圓內部的冰充分融化。
3、往鍋中倒入冷水，然後把鍋放在電磁爐上。
4、鍋中開始燒開水，等到開水燒開後，打開鍋蓋。
5、把湯圓輕輕放入鍋中。
6、用勺子翻動湯圓，以免湯圓粘鍋。
7、等到鍋中的水開了，打開鍋蓋。
8、往鍋中加壹定量冷水，使水不在沸騰。
9、電磁爐由大火調成小火。
10、等鍋中的水再次沸騰的時候，重復步驟7和8壹次，使鍋中的水再次停止沸騰，蓋住鍋蓋。
11、等水再次沸騰而且所有的湯圓都浮上水面的時候，湯圓就煮好了。
擴展資料：
甜餡湯圓本身已有甜味，所以湯不需要再加糖，以減少熱量攝取；若是無餡小湯圓，湯可以用糖桂花、甜酒釀、花茶或者桂圓紅棗湯、桂圓姜湯取代，後者可有補身祛寒的功效；煮鹹湯圓時可放壹些蔬菜，增加纖維素。
面對熱滾滾、香噴噴的湯圓，忍不住想要大咬壹口，老少壹定要特別註意，吃湯圓切記緩慢、小口，避免湯圓哽住喉頭或氣管。由於湯圓含高量“糖分”，加上芝麻、鮮肉、花生含“高油脂”及“高熱量”，壹定要少量食用，不要壹次吃得太多。
來源；百度百科湯圓