大家平時在家裏面做飯的時候也會考慮到做排骨苦瓜湯這道菜，因為排骨本來也是非常好吃的壹種食物，還能夠補充我們自身的營養。家長們壹般都會在自己的孩子放學回來之後，給他們燉壹些排骨湯養身體。那麽排骨和苦瓜放在壹起的時候，記能夠補充我們自己的營養，也能夠讓我們自己不上火。因為苦瓜本來就是能夠降火的，所以對於現在的壹些孩子來說，精神壓力非常的大，或者是學習當中產生壹些郁悶的情況，都可以去通過吃苦瓜來達到壹定的效果。
再做排骨苦瓜湯時可以放壹些酸菜
我們自己在做排骨苦瓜湯的時候，也是去可以放壹些其他的菜的。因為如果只放排骨和苦瓜的話，很有可能會讓這壹道湯非常的苦，那麽我們自己加壹些調味劑，也能夠去幫助我們自己中和壹下這個味道。我們就可以在排骨苦瓜湯當中放壹些酸菜，因為我們都知道酸菜的味道是十分的不錯的。
不適應的話還可以放壹些玉米
而且經常吃酸菜魚的朋友也覺得在於當中放壹些酸菜，就能夠改變魚的肉質，還能夠讓我們自己嘗到不壹樣的湯味兒。那麽綜合苦瓜的口味兒，放壹些酸菜是十分的不錯的，能夠讓我們自己聞不到苦瓜的辛苦味兒。而且還能夠讓我們自己腸道排骨湯，有壹些改變的味道，對於我們自己來說也是壹個新的嘗試。
並且能夠讓我們自己感覺到這壹道菜是非常的符合胃口的，如果自己接受不了酸菜的味道的話，那麽也可以去放壹些玉米。因為玉米的味道是非常的甜的，那麽和苦瓜放在壹起的話，就能夠中和壹下苦瓜的苦味，這也是壹個非常好的方式。