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西紅柿雞蛋米飯怎麽做

1個西紅柿,2個雞蛋,放入電飯鍋裏,加壹杯大米,燜壹燜,太香了!我給這鍋米飯取了壹個很好聽的名字:西紅柿雞蛋燜飯!這個燜飯比番茄炒蛋香,比蛋炒飯簡單!重要的是用了巧釜脫糖電飯鍋,低糖,健康又美味。

主料2人份

大米150克

西紅柿1個

雞蛋2個

輔料

精鹽適量

花生油適量

小蔥50克

步驟1

食材:西紅柿1個、雞蛋2個、大米1杯、香蔥100克、油、鹽適量。1杯米大約150克,

大米倒入水清洗幹凈,撈出,瀝幹水

。香蔥洗凈,切蔥花。西紅柿外皮用鹽搓洗,然後用水沖洗幹凈,用刀在西紅柿的劃十字。劃十字是為了去皮容易

。電飯鍋倒入適量的水,把洗凈的大米放入甑子,大米上面放西紅柿,劃開的面朝上。大米和水的比例,1杯大米9杯水

。合上電飯鍋,選擇“低糖飯”,這個功能是巧釜電飯鍋的脫糖米飯,減少糖更健康

。飯煮熟之後,自動跳到保溫狀態,這個時候開蓋,把西紅柿的外皮去掉,用筷子把西紅柿拌均

步驟7

雞蛋去殼,打入壹個陶瓷碗裏,用打蛋器調均,把雞蛋倒入電飯鍋裏,並且攪拌均勻

步驟8

雞蛋結塊凝固,雞蛋就熟了。這個是,放鹽、油、香蔥攪拌均勻,香噴噴的西紅柿雞蛋燜飯就煮好了

西紅柿雞蛋燜飯。

烹飪技巧

以及註意的是,西紅柿去蒂洗凈,要在蒂的背面劃十字,不是西紅柿蒂這邊哦,西紅柿去皮才容易。2.雞肉很容易熟,在保溫狀態下即可把雞蛋煮熟。3.這是脫糖電飯鍋,煲的米飯軟香,低糖又健康。