低脂牛奶好處：
1、健康減肥
肥胖的主要願意是機體內攝入了大量的能量，壹天的活動沒能完全消耗掉，便會轉化為脂肪，囤積在體內，形成脂肪層，因此，肥胖的人建議飲用脫脂牛奶，並且飲食上註意減少脂肪來食物和高糖食物的攝入量，慢慢減肥，恢復苗條身材的同時也能保證身體的健康。
2、輔助降壓
低鹽、低脂飲食有助於血壓控制，高血壓患者喝脫脂牛奶，對降低血壓能起到壹定的輔助作用。因為攝入含鈣較多的食物，有助於維持血壓穩定，但同時不能攝入太多脂肪，因此脫脂牛奶是個不錯的選擇。
3、防癌抗癌
維生素A，維生素C都具有壹定的防癌抗癌作用，鈣質也具有抗癌作用，牛奶中這些成分的含量都比較高，並且現在很多國家已經開始明文規定，脫脂牛奶必須補充維生素A和維生素D，也就增加了脫脂牛奶中的維生素AD的含量，鈣質始終不變，食用脫脂牛奶的抗癌效果比較好。
不好處就是口感稍差了壹些。對於健康而言，建議還是吸收多種營養元素才好?
喝脫脂牛奶的註意事項
1.脫脂牛奶並不是說就不含脂肪，只是其脂肪的含量比全脂牛奶低，脫脂牛奶的脂肪含量在5%左右，不能因其是脫脂，就大量食用，大量飲用也會引起肥胖。
2.目前的脫脂牛奶並沒有添加維生素A和D，不適合長期服用，以免引起營養不良。
3.脫脂牛奶並不適合小孩和老年人飲用，口感不是很好，影響食欲，營養價值有所降低，對身體不宜。
百度百科-脫脂牛奶