章魚球
美味的章魚球
章魚丸外脆內嫩，餡料豐富，味道香甜，特別受小朋友歡迎。我們的孩子吵著要十天半月！
材料:白菜1顆、魷魚板1塊、蟹腿5條、蛋糕粉250克。
首先，對魷魚進行處理。將魷魚去頭，去除內臟，切開腹部，剝去外皮，沖洗幹凈，切成小塊。
將鍋裏的水燒開，放入魷魚塊。魷魚片收縮的時候裏面的水都出來了。如果不焯水就做小丸子，會影響口感。
將準備好的魷魚放入小碗中，然後將蟹腳棒切成大小均勻的小塊，比章魚丸機小。
做章魚球
撕下幾片白菜，先平放切絲，然後用刀切成小顆粒，加入蛋糕粉，加水攪拌成糊狀。
打開章魚丸機，預熱3分鐘。用刷子將每臺球機內的油刷勻。然後用勺子倒入面糊。面糊量只占球機位置的壹半，稍微設定壹下。用竹簽翻壹下，把魷魚塊和蟹棒放在面糊上。
還可以放點香腸，芝士，蝦，什麽都可以放。
餡料放好後，倒壹層糊，然後翻過來，把圓的那個翻過來，底部的面糊也定型了，這樣就可以收獲壹個圓的章魚小丸子了！
圓形章魚球
全部烤好後，放在盤子裏，擠上番茄醬，沙拉醬，撒上紫菜絲，再撒上木魚花，加熱時擺動，看著像跳舞壹樣好看。
如果妳喜歡芥末的味道，妳也可以在章魚小丸子上放壹些稀釋的芥末。
好，我教妳好吃的章魚小丸子。試著去做！不同的餡料有不同的味道。可以嘗試不同的食材，找到自己喜歡的！