長大後才知道，海帶被稱為“海中蔬菜”，含有多種對人體健康有益的物質，幾乎不含脂肪。是專家眼中的“長壽菜”“減肥藥”！
在這裏，慧吃君將和大家分享四種簡單家常的美味海帶做法。壹起來看看吧~
海帶排骨湯
/成分/
排骨300克，海帶200克，生姜30克，調味鹽1湯匙。
/步驟/
1.海帶用清水浸泡15分鐘，撈出；
2.沸水焯壹下，撈出瀝幹；生姜洗凈，去皮切絲；
3.排骨洗凈，切成小塊，用開水焯壹下，去血水，撈出瀝幹；
4.鍋中倒入6杯水，放入排骨小火煮20分鐘，放入海帶和生姜煮至軟身，再放入調味料拌勻。
香辣炒海帶絲
/成分/
海帶絲、幹辣椒、醬油、料酒、醋、鹽、味精。
/步驟/
1.海帶洗凈，用清水浸泡兩小時左右；
2.將幹辣椒切成小塊；
3.把油放進鍋裏。油7熟時，放入花椒，炒出香味，放入海帶，用料酒翻炒，小火煨壹會兒；
4.加入醬油和醋(少量為好)翻炒。海帶差不多的時候，加鹽和味精翻炒，就好了。
海帶豆腐湯
/成分/
豆腐、海帶、口蘑、蝦米、雞精、雞汁。
/步驟/
1.鍋中燒開500ml水，加入壹湯匙濃縮雞汁，攪拌均勻；
2.將切好的豆腐放入湯中；
3.大火燒開後，轉小火，將海帶片放入湯中；
4.洗凈瀝幹後加入蝦皮；
5.加入切好的白蘑菇，攪拌均勻；
6.中火煮3分鐘，加入適量雞粉調味。
涼拌海帶絲
/成分/
幹海帶，蔥，鹽，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油。
/步驟/
1.幹海帶泡發，洗凈切絲，大蔥切絲；
2.加入鹽、糖、醋、香油、蒜汁拌勻。加點辣椒油味道更好，冷藏後味道更好！