下面簡單介紹壹下用電飯煲做蛋糕和酸奶的做法。
第壹，電飯煲做蛋糕
材料:雞蛋4個，面粉80克，澱粉20克，糖80克，水或牛奶50克，油40克，枸杞1茶匙。
工具:打蛋器、電飯煲、打蛋器或深碗、大碗、膠皮刀。
工作方法
1.將蛋白放入打蛋器，蛋黃放入大碗。
2.蛋黃中放入30克糖，蛋清中放入50克糖。
3.將蛋黃打至淡黃色。
4.將蛋白質攪拌至難以起泡。手動打蛋器需要30分鐘左右，電動打蛋器需要10分鐘。
5.將面粉放入蛋黃中，加入少許水或牛奶(50g)，慢慢將30g食用油攪拌均勻。
將打好的蛋白1/3放入蛋黃糊中。然後把蛋黃糊全部倒入蛋清中，用橡皮刀上下切開。不能攪拌。
6.將10g油倒入電飯煲底部，均勻塗抹(墻上約10cm)，倒入蛋糕糊。做飯攤，等等節目結束。按那種電飯煲的話，大概就放在旁邊吧。多註意點，別燙著了。
7、倒扣在架子上晾涼，切。
二、電飯煲做酸奶
材料
食材:牛奶500g，原味酸奶50g，工具:1密封保鮮盒，1小勺，1電飯煲，輔料:適量開水，清水。
工作方法
1.保鮮盒+蓋子和勺子洗幹凈用開水燙壹下。
2.向電飯鍋中加入水，加熱至鍋壁微熱。將500g牛奶倒入保鮮盒中，坐入電飯鍋熱水中，蓋上蓋子將牛奶加熱至溫熱。
3.將裝有牛奶的保鮮盒從電飯煲中取出，再次蓋上蓋子，在牛奶中加入50g酸奶。
4.用小勺子把牛奶和酸奶攪拌均勻。
5.蓋上保鮮盒。
6.將保鮮盒放入電飯煲中，蓋上鍋蓋，關閉電源，發酵12小時。