山藥紅棗湯具有養顏美容，補中益氣，補益脾胃的作用，非常適合脾胃虛弱者進補前食用。將其搭配在壹起營養價值很高，還有助於消化吸收，是養胃護胃最佳食品。
壹、山藥的功效
1、健脾益胃、助消化
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是壹味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。
2、滋腎益精
山藥含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數等癥，皆可服之。
3、益肺止咳
山藥含有皂甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥。
二、紅棗的功效
1、排毒養肝
每天服用適量的大棗茶，能夠很好的起到補肝的作用，非常的適合那些肝功能比較差的患者獨用。如果每天獨用壹杯大棗泡水，然後堅持壹個星期的時間，身體中的血清蛋白會有效的增加，這樣就具有很好的保肝排毒的作用。
2、補血
只要在日常的飲食或者是茶飲中加入適量的紅棗就能很好的起到滋補身體以及不氣血的作用。可以見紅棗和雞蛋壹起煨熟，然後趁熱服用。如果想要效果加快，那麽也可以在飲食中加入桂圓還有紅糖等等。
3、安神助眠
如果是女性患者出現了焦躁不安、心神不寧或者是睡眠不好的情況，可以將大棗和百合以及蓮子壹起搭配，這樣能夠很好的起到安神的效果。除此之外，也可以將紅棗放入鍋中和小米壹起熬粥，這樣能夠更好的發揮紅棗的安神效果。