1，金針菇
金針菇，口蘑科的金針菇。其帽呈球形，邊緣薄，黃褐色，表面黏滑，基部相連，呈家族狀。幹品形似黃花菜，故名。金針菇表面黃色、深褐色或肉桂色，中部略暗，邊緣乳黃色。金針菇呈絲白色至乳白色或略肉粉色，長短不壹。
2.蘑菇
香菇屬於擔子菌綱、傘菌目、口蘑屬、香菇屬，原產中國，是世界第二大蘑菇，也是我國久負盛名的珍貴食用菌。中國最早栽培香菇已有800多年的歷史。
3.草菇
草菇是壹種真菌，屬於側耳屬，屬於香菇。其菌絲無色透明，細胞長短不壹，直徑46-400微米，平均217微米，寬6-18微米，平均10微米。它被壹個隔膜分成多細胞菌絲，不斷分支蔓延，相互交織，形成疏松的網狀菌絲。子實體由蓋、柄、褶、外膜、團藻等組成。
4.猴頭菇
猴頭菌是猴頭菌屬的真菌。子實體中、大或大，直徑3.5-10(30) cm，肉質，形狀為頭狀或倒卵形，形似猴子的頭，故名“猴頭菇”。猴頭菇的基部較窄，人工栽培的猴頭菇基部因比瓶口或塑料袋口長，常呈柄狀。除了基部，外圍布滿刺。棘長1-5厘米，呈針狀，粗1-2毫米。
5.松茸
松茸是口蘑屬的壹種口蘑屬真菌。子實體分散或叢生。瓶蓋的直徑可以達到25厘米。平半球至近平，臟白色。具黃褐色至栗褐色扁平纖毛鱗片，表面幹燥，菇肉白色，細膩，有特殊香味，且豐滿。細菌的褶皺密集，彎曲，長度不等。柄厚，環下有栗褐色纖毛鱗。