新東方烹飪學校是壹所專業的餐飲職業教育機構，擁有多個專業和課程，主要包括以下幾個方面：西餐烹飪、中餐烹飪、調酒師、 咖啡師、烘焙師、烹飪管理。
1、西餐烹飪：主要涵蓋西餐的基礎知識、技能、工藝和菜式，包括食材選購、食品加工、烹調技術、菜品搭配等。
2、中餐烹飪：主要涵蓋中餐的基礎知識、技能、工藝和菜式，包括刀功、火候掌握、醬、汁制作等技術，針對不同的菜品進行細分和講解。
3、調酒師：主要涵蓋基礎調酒知識、酒類知識、調酒器具等內容，培養學生的酒水調制能力和品鑒能力，以滿足顧客的個性化需求。
4、 咖啡師：主要涵蓋咖啡基礎知識、咖啡豆的種類、烘焙方法、現磨現泡、拉花等技能，培養學生的咖啡鑒賞能力和調制能力。
5、烘焙師：主要涵蓋烘焙基礎知識、材料配料比例、烘焙工藝和技法、烘焙設備及其使用等，培養學生的烘焙技能和創新能力。
6、烹飪管理：主要涵蓋餐飲管理、食品衛生、人員管理、市場營銷、財務管理等方面的知識，培養學生的餐飲管理能力和創新管理思路。
報考新東方烹飪學校的條件：
1、年齡：報考學校的學員年齡壹般要求在18歲以上。
2、學歷：不要求有任何學歷背景，只要求學員對烹飪及烘焙有興趣並具備壹定的學習能力即可。
3、身體條件：因為烹飪工作較為辛苦，學員需要具備壹定的身體條件，如身體健康、耐受壹定的廚房工作環境等。
4、語言能力：學校的教學語言為中文，所以學員需要具備壹定的中文水平，能夠聽懂課堂教學和交流。
5、學費：學校提供的課程需要壹定的學費支持。在報名時需要了解所選課程的學費、教材費等費用，以便在財務方面作出合理的安排。