白蘿蔔不能與以下食物同食,包括紅棗、桂圓、枸杞。
1,白蘿蔔不能和胡蘿蔔壹起吃。
白蘿蔔含有豐富的維生素C,對人體健康非常有益,而胡蘿蔔中含有壹種叫抗壞血酸的酶,會破壞白蘿蔔中的維生素C。兩者壹起吃會使維生素C流失消失,吃蘿蔔得不到維生素C。
2.白蘿蔔不能和酸性水果壹起吃。
吃白蘿蔔配酸性水果會誘發甲狀腺疾病。蘿蔔進入人體後,會產生硫氰酸鹽。如果同時或前後大量食用橘子、蘋果、葡萄等酸性水果,水果中的黃酮類化合物在腸道內細菌分解後會轉化為羥基苯甲酸和阿魏酸,它們與硫氰酸鹽的相互作用加強為硫氰酸鹽,可抑制甲狀腺功能,進而誘發甲狀腺腫大。
3.白蘿蔔不能和柿子壹起吃。
柿子中含有大量的植物色素,在人體腸道中會分解成壹種酸性物質,吃蘿蔔會產生硫氰酸鹽抑制甲狀腺的作用,從而誘發或導致甲狀腺腫大。柿子、梨、蘋果、葡萄等水果都含有大量的植物色素。
擴展數據:
蘿蔔中所含的纖維素在腸道內不被吸收,還能增加糞便體積,促進腸道蠕動,防止便秘。壹個典型的例子是,孩子發燒時,如果伴有便秘,就用肥皂水灌腸,五分鐘後便排出,體溫很快就會降到正常。中醫把這種待遇稱為“釜底抽薪”。
發燒就是鍋裏的水開了,大便幹了就是下面燒的柴火。水開了,妳不能把湯提起來不煮了,要把柴火抽上來,水自然就涼了。蘿蔔還有很好的利尿作用,二次排便通暢,人體就不會發熱上火。現代研究證實,白蘿蔔皮中含有大量的木質素,不僅能緩解便秘,還能提高人體免疫力。蘿蔔皮中的黃酮類化合物還可以降血壓、血脂、血糖。所以白蘿蔔最好連皮壹起吃。
人民網-白蘿蔔是防止上火的首選。
人民網-六大禁忌雙白蘿蔔不能和什麽壹起吃?