4個雞蛋加低筋面粉120毫升
牛奶70毫升黃油
精制糖
簡單的電飯煲蛋糕。練習的步驟
1.？蛋黃和蛋清要分開。
2.？往蛋白裏加些糖，開始攪拌。
3.？打完白泡後，加入適量的糖，繼續打蛋清，直到奶油拉起的小尖角不會彎曲。
4.？在蛋黃中加入牛奶和糖，攪拌均勻。
5.？將面粉篩入蛋黃液中，攪拌均勻。
6.？過篩的面粉可以分幾次過篩。
7.？將打好的蛋清加入攪拌好的面糊中2、3次，然後上下攪拌。
8.？將融化的黃油放入鍋中，按下烹飪按鈕保溫。妳可以把面糊倒進鍋裏。拿起來敲壹下，然後放進鍋裏，按下烹飪鍵。
9.？用濕毛巾蓋住排氣區域。按下烹飪鍵後，會跳轉到保溫壹會，再按下烹飪鍵壹會又跳轉到保溫。跳到保溫後再按烹飪鍵要幾分鐘。)保持這個循環，直到熟。
10.？拿出來很軟，所以是我的粘鍋。
11.？我的卡在鍋裏了。但是很好吃。(第壹次粘鍋，估計油不夠)
12.？成功且完整。做完後把蛋糕翻過來，這樣它就會掉下來。
13.？剛烤好。
14.？稍微涼壹點就不粘鍋了。
15.？底層皮膚。做完了記得倒著做。留壹條縫。等待它冷卻。
16.？蛋清應該變稠。不彎腰拉起急轉彎。
17.？最好脫壹次。估計有足夠的油。
18.？這就是留縫和倒扣。昨天做了個蛋糕，好多人問。)蛋糕做好了，就可以用奶油裝飾了。
19.？65438+10月7日最新電飯煲奶油蛋糕成品。
20.？我很擔心很多朋友不知道怎麽硬毛。補壹張圖。這是硬毛。又短又尖。打硬毛是必須的。
技巧
註意:蛋清很重要，壹定要送走。還要註意不要攪拌蛋清和面粉。做好之後記得倒扣，不然不起來就成蛋卷了。