首先妳需要提前準備的原料是雞蛋兩個,白糖20克,低筋面粉50克。然後,妳要先在蛋黃中加入10g白糖,然後用打蛋器打至略白。同理,將另壹份10g白糖放入蛋清中,用打蛋器打至硬起泡沫打發。
然後,將打好的蛋清和蛋黃分幾次攪拌均勻後,加入低粉篩粉,攪拌均勻。然後,放入糊口,擠成長條,讓寶寶拿著。最後放入加熱烤箱,上下火150度,烤20分鐘!
手工制作的點心揉面包
做這種手工揉制的面包,媽媽們需要準備207克高筋面粉,3克酵母粉,20克白糖,32克蛋液,100毫升浸泡過的奶粉,27克黃油或玉米油。
首先,妳要把除黃油以外的所有食物放在壹起,揉成面糊。然後將融化的黃油加入面糊中,再次揉搓至能拉出薄膜,放在溫暖的地方進行基礎發酵。直到面粉發酵到兩倍大小,用拳頭打兩下面糊排氣管,然後分成大份。每份揉成面包後,鋪在已經蓋上錫紙的烤盤上。記住沒必要放的太緊,面包中間還有壹點空間!然後蓋緊保鮮袋進行第二次發酵,直到發酵兩倍大,然後就可以加熱烤箱,180度烤35分鐘。
自制零食:溶有小豆的酸奶
當時這種零食需要準備的原料有:自制酸奶30克或者從外面買的,但是有壹點要記住:酸奶壹定要稠,不能太稀,嬰兒奶粉25克,玉米澱粉12克,白糖8-10克,檸檬汁2-3滴,蛋白質50克。
首先媽媽們要先把玉米澱粉和奶粉過篩,然後和酸奶混合攪拌均勻。其次,在蛋清中加入檸檬汁,白糖分三次加糖,直到很難起泡。然後將混合好的酸奶糊和蛋清放入滾邊口,將豌豆擠在鋪好的錫紙烤盤上,最後放入提前預熱好的烤箱,100度易上火,80度撤火,烤60-70分鐘。