誰知道哪些食物含有ARA和DHA？

必需脂肪酸對於維持各種組織的功能是必不可少的，缺乏時會引起壹系列癥狀，包括生長遲緩、皮膚鱗屑異常、不孕不育、智力低下等。DHA作為壹種必需脂肪酸，在增強記憶和思維、提高智力方面的作用更加顯著。比如，人群流行病學研究發現，體內DHA含量高的人，心理承受能力強，智力發育指數高。DHA還可以預防近視，改善視力。如果女性在懷孕期間飲食中缺乏DHA，可能會導致胎兒失明。

[富含DHA的食物]

深海魚:金槍魚、金槍魚(黃鰭金槍魚)、三文魚(三文魚)、鯨魚、海豹、鯡魚、毛鱗魚、三文魚(大西洋三文魚)、鱒魚、鱈魚、秋刀魚、鯡魚、金槍魚、沙丁魚、鰻魚、

海洋魚類和貝類脂肪中的DHA含量比陸地動植物高2.5-100倍。

淡水魚:鯽魚、黃鱔、魚卵。

此外，魚蝦、瘦肉、雞蛋、牛奶、豆腐、豆漿等，這些食物不僅富含優質蛋白質，還富含鈣、鐵、維生素A、B 2、D，尤其是深海魚。這類食物富含DHA，可以改善大腦功能，增強記憶力。經常吃魚，尤其是海魚，可以獲得足夠的DHA。

註意:大豆、黃豆、乳脂、蔬菜、水果、藻類等食物不含DHA。

DHA主要集中在魚油中。

▲魚油中DHA含量高的魚:

蛙魚，虹鱒魚，鱅魚，鰹魚，羅望子，？魚、肥眼鯡魚、鯽魚、金槍魚(紅肉部分)、墨魚等。

ARA也叫花生四烯酸，也是壹種多不飽和脂肪酸，是寶寶身體發育必需的營養素。在成人體內可以由必需脂肪酸亞油酸轉化而來，但不是必需脂肪酸。但在嬰兒期，寶寶體內合成ARA的能力較低，所以在食物中提供壹定的ARA會更有利於寶寶的身體發育。含多不飽和脂肪酸的食物有母乳、大豆油、葵花油、核桃油、紅花油、大豆色拉油、堅果等。