關於黑胡椒醬的的做法其實是比較簡單的，因為這個只是壹種比較簡單的黑胡椒醬的做法，對於很多人來說都是會進行制作的。如果妳不懂的怎樣制作黑胡椒醬的話，可以往下看看具體的方法。
基本內容
黑胡椒醬
材料
粗粒胡椒粉1小瓶、洋蔥1個、蒜5瓣、姜3片
調味料
酒1大匙、AI醬4大匙、辣醬油3大匙、糖1大匙、鹽1茶匙、水澱粉2大匙、奶油2大匙、色拉油2大匙
作法
1.洋蔥、蒜、姜分別切碎，用2大匙奶油加2大匙色拉油壹同炒香，再加入剩余的調味料(水澱粉除外)及1杯清水煮開後轉小火熬煮。
2.待材料煮至軟爛時，加入粗粒胡椒粉壹同煮至入味，湯汁收至稍幹時淋入水澱粉勾芡，即可盛出裝瓶後冷藏。
制作小秘訣
1切洋蔥的時候很容易因刺激而流淚，不妨在切開後先用水沖壹沖再切，或放入冰箱冷凍10分鐘後再切。
2如果有研磨機，用新鮮的黑胡椒炒香後直接磨碎再加入，味道更好，如果買現成的胡椒粉，壹定要新鮮才香，否則放置太久，味道會變差。
上面就是向大家介紹了關於黑胡椒醬的做法，相信大家看完之後對於黑胡椒醬的做法了解了許多。如果妳喜歡利用這個黑胡椒醬作為自己的調味品的話，可以利用自己的空余時間進行制作的。方法簡單，材料容易購買的，是壹種很好的調味品。