方法1:
材料:雞蛋6個，檸檬汁，糖30g，蜂蜜20g，低筋面粉150g，白芝麻。
1.將6個雞蛋放入幹凈無水無油的盆中，然後在蛋液中加入壹勺檸檬汁、30克糖和20克蜂蜜，然後用電動打蛋器打勻。面積變大了，紋理清晰了，就出來了。
2.篩入150g低筋面粉，上下攪拌至無顆粒狀面糊。在蛋糕粉碎機上刷壹層食用油。然後把蛋糕液倒入模具，填充到七成，然後搖晃去除裏面的氣體。
3.然後撒上白芝麻，放入烤箱烤25分鐘。溫度設定在180度。那時會有時間的。然後用牙簽，轉四圈就容易脫模了。在盤中稍微冷卻後，老式煎蛋卷就做好了。
方法二:
配料:雞蛋、食用油、純牛奶、低筋面粉、檸檬、棉花糖。
1.我們先在鍋裏打四個雞蛋，然後把蛋黃和蛋清分開，取出蛋黃，倒入另壹個鍋裏。
2.蛋黃中加入50克食用油，然後加入80毫升純牛奶，攪拌均勻，分兩次加入低筋面粉，攪拌成面糊，然後再次加入低筋面粉，攪拌到這個稠度。
3.下面把蛋清打好，放壹點檸檬汁，放20克棉花糖，然後用打漿機攪拌，低速起泡，再加入糖，把蛋清快速打成這種狀態。
4.將打好的蛋清放入蛋黃中攪拌均勻，這樣可以攪拌均勻。
5.在電飯煲中加入壹些食用油或黃油，塗抹均勻，倒入混合好的食材，倒出廢氣，放入電飯煲，然後選擇蛋糕功能，選擇開始，等待電飯煲自然停止。蛋糕做好了，再煨壹會兒。