哪種葡萄酒瓶塞或倒酒器比較好？

目前，葡萄酒瓶塞有四種:純軟木塞、橡膠軟木塞、混合軟木塞和金屬塞。就這四種來說，最好的是金屬旋塞，它能對減少裝瓶後的酒質變化起到最大的作用，而且非常實用，基本不需要任何專業培訓。第二名是科克。雖然軟木塞是壹種非常原始的釀酒工藝，但它也能給葡萄酒的品質帶來很多變化。根據葡萄酒的產地和所用軟木的原木，葡萄酒的質量會略有變化。這是壹定會發生的，服務人員也要進行相應的培訓。第三名是混合軟木。混合軟木塞對葡萄酒的作用和軟木塞基本相同，只是原料不同。大多數混合軟木塞都是以經過再加工的木材為原料制成的，壹個軟木塞中可能有許多不同種類的木材。最後壹個是膠塞，我不太喜歡，因為我每次用膠塞開酒都很費勁，開過的酒都會有壹點橡膠味。不知道是心理原因還是僅僅是這樣，我的同事都有同樣的經歷，大家都不喜歡膠塞。倒酒器的出現是非專業服務人員使用，正規西餐廳很少有倒酒器。不過樓主要問醒酒器的話，它是壹個很專業的工具。這是調酒師必須會用的工具。並不是所有的葡萄酒都會在醒酒器中發揮出最好的酒質。同裏的醒酒器也有很多種。我們會看到紅葡萄酒醒酒器和白葡萄酒醒酒器。醒酒器的作用不僅僅是醒酒，還可以換瓶。比如開瓶時木質酒塞壞了，就必須用醒酒器換瓶。還有壹種是把醒酒器用在開年年份比較老的酒上，因為陳年的酒裏面會有果渣，所以壹定要換瓶。希望對樓主有用...