秋分的風俗活動有：煮湯圓、吃秋菜、豎蛋、祭月、送秋牛。
1、煮湯圓
秋分這壹天許多地方的農村有煮湯圓吃的習俗。人們還要煮二三十個不用包心的湯圓，用細竹叉扡著置於室外田邊地頭，這就是“粘雀子嘴”，寓意是讓雀子不要來傷害莊稼。
2、吃秋菜
很多地方在秋分時節要吃壹種稱為“野莧菜”的野菜，有的地方也稱之為“秋碧蒿”，這就是“吃秋菜”的民俗。全家人都在秋分壹到時去采摘秋菜。在田野中尋找時，多見是嫩綠的，細細棵，約有巴掌那樣大小。采回的秋菜壹般人家與魚片“滾湯”，燉出來的湯叫做“秋湯”。
3、豎蛋
豎蛋活動不但在春分才有，秋分時節同樣盛行。這項民俗不僅在國內普遍，甚至已經走出國門，走向世界，許多國家和地區在秋分時節都會有這樣的活動。
4、祭月
春分祭日，秋分則祭月，自古以來，秋分就是傳統的“祭月節”。據史書記載，早在周朝，古代皇帝就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的習俗。其祭祀的場所叫做日壇、地壇、月壇、天壇。
5、送秋牛
是把二開紅紙或黃紙印上全年農歷節氣，還要印上農夫耕田圖樣，名日“秋牛圖”，送圖者都是民間那些善言唱者，主要說些秋耕和吉祥不違農時的話。
每到壹家更是觸景生情，見啥說啥，說得主人樂而給錢為止。言詞雖即興而出，卻句句有韻好聽，俗稱“說秋”，說秋人便叫“秋官”。