紅棗和醋泡冰糖即為紅棗醋，紅棗醋兼備了紅棗和醋的益處。 紅棗補氣養血，醋的優點也特別多，具有很強的殺菌能力增強肝臟機能，促進新陳代謝；擴張血管，有利於降低血壓，防止心血管疾病的發生。
紅棗醋能夠增強腎臟功能，有利尿作用，並能降低尿糖含量。食醋中還含有抗癌物質。 總的來說紅棗醋飲，抗衰老，抑制和降低人體衰老過程中過氧化物的形成還能提高人體免疫力，對肝臟尤其好。 女性經常飲用紅棗醋還具有減肥的功效，女性長期飲用有助於調節，養顏，減肥的功效。
擴展資料：
紅棗和醋泡冰糖的功效：
1、淡斑美白，醋泡冰糖和紅棗最重要的功效就是淡班美白，它們含有的氨基酸和醋酸以及酵素等營養成分被人體吸收以後能抑制色素堆積，加快皮膚細胞代謝，可以防止色斑生成，也能讓人們的面部色斑盡快淡化，經常食用可以起到淡斑美白的重要作用。
2、清腸排毒，醋泡冰糖和紅棗中含有大量的酸性成分，它們對人類的腸道有壹定的刺激性，能清理腸道壁上淤積的垃圾，也能促進人體內毒素排出，它們可以讓腸胃蠕動加快，能在清腸排毒的同時起到潤腸通便的重要作用。
3、促進鈣吸收，促進人體對微量元素鈣的吸收，提高人體對鈣的利用率也是醋泡冰糖的重要作用，它提高鈣與磷等物質的活性，可以讓它們轉化人體更容易吸收的微量成分，平時經常食用預防緩解缺鈣，特別把它們與補鈣藥物或者食用搭配食用，能起到出色補鈣作用。
人民網—紅棗吃法不同 功效也會大不同