營養價值:
蛋白質、維生素A、B和C、脂肪、胡蘿蔔素、碳水化合物、膳食纖維、澱粉、糖、鈣、磷、鐵和鉀。
適合人群:
壹般人群均可食用，尤其適合肺燥陰虛、咯痰幹燥、咽喉鼻幹者食用。
沙參梅艷湯
所需材料
蓮子20克，百合15克，枸杞15克，北沙參10克，玉竹10克，蜂蜜適量。
沙參梅艷湯的實踐
1.將北沙參、玉竹、枸杞和百合分別洗凈備用；蓮子洗凈，去蓮心備用。
2.將所有材料放入砂鍋中，加入適量的水，用大火燒開，轉小火煮90分鐘左右，然後關火，靜置壹會，再加入蜂蜜攪拌均勻即可飲用。
沙參梅艷湯的功效與作用
沙參沙參具有清熱養陰、潤肺止咳的功效。主治:氣管炎、百日咳、肺熱咳嗽、痰黃稠等。百合有止咳、潤肺降溫、養心安神的功效。蓮子有滋補補虛、補腎安神、強筋骨、降血壓、防癌等功效。枸杞具有補血、養肝、滋腎、潤肺的功效。玉竹具有滋陰潤燥、除煩止渴的功效。沙參梅艷湯具有滋陰潤肺、養顏美容、補虛止渴、養心安神的作用。中草藥沙參能清熱解毒涼血，改善肺熱引起的咳嗽，也有安神的作用。與玉竹、枸杞等食物搭配，既能安神養心，又能美容護膚。
大家都知道沙參美容湯的制作方法和保健作用。其實這個沙參美容湯好處多多，可以提高體質，美容護膚。對止咳化痰有壹定的改善作用，還有潤肺止咳的作用。是很好的美容湯，可以試試。