1，好處:
(1)酸奶可以促進消化液的分泌，增加胃酸，從而增強人的消化能力，刺激食欲。
(2)酸奶中的乳酸不僅能使腸道中的弱酸性物質變為弱堿性物質，還能產生抗菌物質，對人體有保健作用。
(3)酸奶能抑制腸道腐敗菌的生長，含有能抑制體內膽固醇還原酶合成的活性物質，刺激機體免疫系統，調動機體積極因子，有效抗癌。因此，經常食用酸奶可以增加營養，防治動脈硬化、冠心病和癌癥，降低膽固醇。
2.缺點:
(1)不建議吃飽了再喝，因為酸奶本身就是壹種飽腹感很強的食物。吃完酸奶再喝會加重飽腹感，不利於消化。
(2)酸奶本身也含有壹定的熱量。飯後喝酸奶相當於額外攝入了這些熱量，長此以往可能會導致肥胖。其實喝酸奶沒有具體的時間限制，可以在兩餐之間喝，也可以在飯前喝。
(3)大部分酸奶含糖量高，會促進腸道內不健康細菌的生長。所以最好喝無糖原味酸奶。
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