壹般牛大力可分為小葉、中葉和大葉三種類型。有些種植者通常選擇大葉，因為大葉通常具有葉大、葉多、藤長的特點，壹般需要不斷修剪，後期壹般會在數量上占有壹定優勢。挑選牛大力時，壹般建議從正規商家購買，以保證質量。而商品牛大力壹般長4-9cm，寬2-3cm，厚約0.5-1cm，選擇切片大、色白、粉、味甜的牛大力為宜。
壹、牛大力有幾種。
1有哪些
壹般牛大力可分為小葉、中葉和大葉三種類型。有些種植者通常選擇大葉，因為大葉通常具有葉大、葉多、藤長的特點，壹般需要不斷修剪，後期壹般會在數量上占有壹定優勢。挑選牛大力時，壹般建議從正規商家購買，以保證質量。而商品牛大力壹般長4-9cm，寬2-3cm，厚約0.5-1cm，選擇切片大、色白、粉、味甜的牛大力為宜。
壹、牛大力有幾種。
1有哪些類型？
(1)壹般來說，牛大力可分為小葉、中葉和大葉三種類型。
(2)目前市場上的大葉子比較多。這是因為大葉的葉子又大又多，藤蔓又長。壹般都是需要不斷修剪的，這通常在後期有壹定的優勢。所以有些種植戶壹般選擇大葉。
2.牛大力怎麽買
(1)要從正規商家采購牛大力，保證牛大力的品質。
(2)牛大力的嫩根壹般比較脆，容易折斷，而老根接近木質，具有堅韌的特性。
(3)以牛大力為商品時，壹般切成長4-9cm，寬2-3cm，厚約0.5-1cm的塊。
(4)橫切面皮膚壹般近白色，內側有壹層棕環。中間部分壹般近白色，粉質，稍松，口感壹般微甜。而優質的牛大力通常具有切片大、色澤白、粉質、口感甜的特點。
二、牛大力是什麽？
1，簡介
(1)牛大力又名豬腳、蓮藕、金鐘根，屬於藥食同源的植物。主要分布在長江流域南部。加工時可秋挖根，洗凈，切片，曬幹，也可蒸幹。
(2)牛大力的形狀壹般為圓柱形，或壹串紡錘形。牛大力的顏色壹般為淡黃色或土黃色，略顯粗糙，有環紋。壹般來說，栽培牛大力和野生牛大力是有區別的。
2.栽培牛大力與野生牛大力的區別。
(1)外觀不同:與野生牛大力相比，栽培牛大力的外觀壹般較肥嫩，含水量壹般較多。
(2)藥性差異:與栽培牛大力相比，野生牛大力的藥性普遍較好。