第壹個故事是，每年農歷三月初三，是漢人迎接祖先靈魂的日子，以吃雞蛋的方式悼念祖先，希望得到壹些靈氣。
第二個故事講的是壯族三月三歌市青年男女的交際習俗:摸蛋。雞蛋是把煮熟的雞蛋染成各種顏色來傳達感情的東西。小夥子在歌市拿著壹個雞蛋去摸姑娘手裏的雞蛋；如果女生不願意，拿著雞蛋不要碰。如果很急，就讓男生摸吧。雞蛋裂開後，他們吃雞蛋，雞蛋播下了愛的種子。
還有人說，三月三是壹個古老的節日，由春秋戰國時期的“上集節”演變而來。當時，這個節日沒有固定的日期，通常是在三月初。“吉”是地支中的幹位。往年有60個日用品，即天幹中的“A、B、C、D、E、G、N、N”的十字和地支中的“子醜陳未申午守海”十二個大字，通過數學組合形成六十個組合來記錄日記年份。“上集”是三月的第壹天出現“上集”，所以叫“上集”。過去，在這壹天，人們去野外郊遊。青年男女在這壹天得到了徹底的解放，可以自由交流，不受倫理道德的束縛。到了秦朝的時候，“上集節”的活動正式定在三月的第三天。這壹天，人們會在水邊的郊外蕩秋千，放風箏，看風景。青年男女表達對歌曲的感受，樂在其中。到了唐朝，這種風氣壹直流傳著，連戒備森嚴的皇家宮廷也敞開大門，讓妃嬪和貴婦們在郊外過壹天。詩人杜甫在描寫唐玄宗的寵妃楊玉環和他的姐妹們在長安城外郊遊時寫道:“三月三日，風和日麗，長安河邊多美人”。三月三這個節日在人們的生活中已經漸漸淡去了。即使在壹些仍然存在這壹習俗的地方，內容也發生了很大的變化，逐漸成為壹個休息、娛樂和市場貿易活動的節日。但是在我們這裏，沒有旅遊休息這壹說。吃個“煮雞蛋”就三月三了。