首先是海天海鮮醬油。這種醬油主要用來蘸海鮮。海天是家裏做飯用的，價格低。超市貨架占地面積大。東谷是酒店用的，但是東谷的味道很棒。中南海和釣魚臺也用東谷和李錦記。海天的素質進不去。叫海天典曲海鮮醬油。這種醬油吃起來鹹甜，各方面都很均衡。最淺的顏色，少量配色幾乎無效。
特級醬油國家標準是0.8以上，所以它本身的風味在醬油裏是很不錯的。經過後期調制，加入核苷酸、甘氨酸等壹系列氨基酸成分，大大改善了醬油的口感。我喜歡海天海鮮醬油，又甜又好吃。炒菜，煲湯，煮面或者蘸著吃都不錯。偶爾會愛上它。在百度搜了壹下，發現東谷醬油還是老牌子，味道很好。從那以後，我就壹直在家裏用這個牌子。
我更喜歡東谷壹品的美味。這三種醬油都是調味的，添加了添加劑來增加鮮味。海天海鮮醬油感覺不夠鮮，極鮮又有點多，壹股鮮的味道剛剛好。海天是壹種受歡迎的調味品，市場份額很高，而冬菇是壹種精致的產品。價格方面，東谷貴壹點，味道好壹點，海天還不錯。少放點鹽，它自己有鹽！