(毫克/100克可食用部分)
食物名稱
鈣
磷
谷物和產品
大米13 110
方便面25 80
粉絲(標準粉)14 153
饅頭(蒸標準面粉)18 136
面條(標準粉)13 142
米粥7 20
幹豆及其制品
豆腐164 119
豆腐幹308 273
豆奶23 35
大豆191 465
紅豆74 305
新鮮的豆子
鮮蠶豆16 200
鮮豆48 57
黃豆芽21 74
新鮮毛豆135 188
豌豆苗59 41
扁豆38 54
豇豆27 63
土豆8 40
新鮮水果
橙色21-72 18-25
梨1-18 5-31
蘋果2-15 1-14
葡萄5號13
桃子4-10 2-21
香蕉7 28
堅果
花生仁(生)39 324
銀杏54 23
蓮子(幹)97 550
山核桃(杭州)133 220
家禽肉
豬肉(肥肉和瘦肉)6 162
牛肉9 172
羊肉(肥肉和瘦肉)6 146
雞9 156
鴨子6 122
多葉蔬菜
蘿蔔36 26
竹筍9 64
大白菜69 30
菠菜66 47
花椰菜23 47
綠色蔬菜
韭菜42 38
馬蘭頭67 38
草頭713 78
薺菜294 81
芹菜48 103
蒜苗29 44
甜瓜
冬瓜19 12
哈密瓜4 19
黃瓜24 24
南瓜16 24
西瓜10 13
絲瓜191 14
茄子24 2
番茄10 2
乳制品
牛奶104 73
全脂奶粉676 469
酸奶118 85
羊奶(新鮮)82 98
蛋
鵝蛋34 130
雞蛋48 176
鴨蛋62 226
魚和海鮮
泥鰍魚89 188
大黃魚53 174
帶魚28 191
鯽魚79 193
鯡魚31 184
蝦325 186
蝦146 196
蝦皮991 582
海帶(幹)348 52